親子で体感!『乾しいたけの恵みで毎日を豊かに』~軽食ランチ付き~自由研究にも

2023年06月29日

カテゴリー │◆店長日記
【夏休み 親子食育講座のご案内】 ※一日限り


日時:7/29(土)10:30〜12:45 (受付 10:00~)
場所:だしみらいキッチンスタジオ (富士市森島445-3)
対象:小学生と保護者
参加費:親子1組2,500円
※小学生2名の場合3,000円

乾椎茸お土産付き

内容:おいしいシイタケと出汁のお話、試飲デモ、軽食
メニュー:シイタケご飯、シイタケ出汁のみそ汁、白和え

講師:だしソムリエ
定員:5~6組(10~12名)
申込締切:7/21(金)
※定員になり次第終了
申込先:鳥居までメールもしくは、FAX  FBでつながっている方はメッセージでも
こちらからの受付完了メールにてお申込みが完了となります。

お申込み、お待ちいたしております。

【日程】
10:00~10:30 集合・受付    だしみらいキッチンスタジオ(静岡県富士市)
10:30~10:40  挨拶・全体説明
10:40~11:10  だしソムリエによる原木しいたけのお話
         ・菌類のお話
         ・原木シイタケの生産現場のお話・菌打ちなど動画紹介
        
11:10~11:30  だし取りデモと試飲
         ・しいたけ出汁の強み、役割、可能性を舌で体感
         ・日常簡単に使える、乾しいたけの使用方法の紹介
11:30~12:30  軽食
         ・乾しいたけ入りご飯
         ・乾しいたけ入り白和え
         ・しいたけ出汁のお味噌汁
        ※メニューは変更の可能性あり
12:30~12:45  挨拶・感想・アンケート 
乾しいたけお土産・資料配布(予定)
12:45     解散




  

Posted by 今村さんちの香りしいたけ 店長つぐりん at 11:59Comments(0)◆店長日記

岩松小学校のスペシャル給食 「いわまつスペシャルカレー」

2022年01月29日

カテゴリー │◆店長日記
今年度、富士市の食育推進事業指定校だった

富士市立岩松小学校で、

一年かけて学んできた食育活動の総決算!!

その名も「いわまつスペシャルカレー」が、

給食に登場したとの話を聞きました。


私も、5年生に対して12月に

「だしの授業」を担当させていただいたご縁で、

「今村さんちの香りしいたけ」もこのカレーに

参加させていただき嬉しい限り♡


細々とですが、これからも「しいたけ」「だし」を伝え

次世代を担う子供たちの成長に携わっていきたいと思います。


そうそう、乾シイタケの戻し汁をカレーに使うと、

胃もたれなしでスッキリといただけますよ!


以下詳細は、富士市むすびん(富士市食育推進室)より

↓ ↓ ↓

サツマイモと玉ねぎの甘さ・・・

合わせだしと椎茸のうま味・・・!!

抜群においしいびん!!


富士市 むすびん faebookページより


これは岩松小学校のスペシャル給食、

「いわまつスペシャルカレー」

1月20日 岩小で提供されたこの給食。

各学年がそれぞれに学び、育てた農作物がふんだんに使われているびん♪

〇1年生が収穫したサツマイモ
〇2年生が洗った人参、サツマイモ
〇3年生が収穫したみかん
〇4年生が育てた人参
〇5年生が勉強しただし、切った大根と玉ねぎ
〇6年生が作った味噌
〇給食委員の育てた大根

給食の時間には校内放送による献立紹介に加えて、

各クラスでスペシャルな動画も配信されたびん☆

内容は、学年ごとの活動内容と食材についての紹介。

地域の方々にも協力してもらい、

全校で生徒が作った「いわまつスペシャルカレー」。

黙食で喋れないみんなの反応☆



〈提供〉
岩松小学校 給食室

〈協力〉
〇今村さんちの香りしいたけ
〇神戸しょうゆ店
〇みかん農家 佐野宏一郎
〇JA富士市岩松支店
〇JA富士市橋下支店
〇かりがね産直市
〇富士市食育推進室

  

Posted by 今村さんちの香りしいたけ 店長つぐりん at 18:42Comments(0)◆店長日記

女子大生まなみん ご来店♪ @今村さんちの香りしいたけ

2022年01月17日

カテゴリー │  ご来店のお客様
昨年末のこと…

女子大生まなみん(娘の友達)が、

今村さんちの香りしいたけにやってきました♪

せっかくなので…

お正月に食べるシイタケを自分で収穫~


いい笑顔♡

高校生のころから、このシイタケが美味しいと

親子でファンでいてくれるのがとっても嬉しいのです。

まなみん、また遊びにきてね(*^_^*)


  

Posted by 今村さんちの香りしいたけ 店長つぐりん at 16:20Comments(0)  ご来店のお客様

「フードストアあおき」で販売の香りしいたけ、肉厚プリプリ♪

2022年01月11日

「フードストアあおき」富士店様では、

10年ほど前から、今村さんちの香りしいたけを
青果コーナーで販売してくださっています。


陳列もかっこよくしていただいて…!!

ご近所という利点を生かして、
富士店様には産地直送させていただいています。

当時の野菜のチーフからは…

『おいしくて、新鮮!!』
とにかく野菜なので、それにつきる!

と太鼓判も!!!


下のパッケージの企画の香りしいたけは、

今では全国の「フードストアあおき」様へ。


まだ食べたことないよ~という方、

見かけたら、ぜひ一度お試しくださいね♡


食の専門家からのご推薦
「フードストアあおき」富士店 様
  

Posted by 今村さんちの香りしいたけ 店長つぐりん at 22:54Comments(0)  直売所便り(出荷情報)

マーノエマーノさんのイタリアンお節に!野菜のお重に香りしいたけ

2022年01月10日

富士市にあるイタリアンレストラン
マーノエマーノさん

地元だけでなく、全国からの注文で
毎年売り切れてしまう、こちらの大人気イタリアンお節に


今年も今村さんちの香りしいたけを使っていただきました。

もう5年くらいになるでしょうか?
毎年ありがとうございます!


野菜のお重のお仲間に。
不足しがちなお正月にとっても嬉しいですね。

もちろんそれだけで大満足な美味しさなのですが…

おしょう油とお砂糖味のお料理の合間の
箸休めにも丁度よく…

どちらも引き立てあって、昔からの和のお節ともども
美味しくいただける立役者でもあると私は感じています(*^_^*)


「一緒のお鍋で調理すると、他の食材が
みんなしいたけの味と香りになっちゃいます」

マーノエマーノさんのシェフからは、
こんな嬉しい一言をいただきました♪

すみません^^;
でも嬉しいです…笑
今年もよろしくお願いします!

  

Posted by 今村さんちの香りしいたけ 店長つぐりん at 15:16Comments(0)  直売所便り(出荷情報)
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