ベビーしいたけの佃煮☆とれたてホヤホヤ

今日収穫したばかりの、ベビーしいたけ（芽を間引きしたしいたけ）を佃煮に




寒い時期のしいたけは、身が詰まって噛み応えも十分！

こんな赤ちゃんしいたけもコリコリして美味しいです♡


少しのお水 ＋ みりん ＋ 日本酒 ＋ 砂糖 ＋ 濃い口しょう油

…短い時間で炊きました。


軸のシャキシャキと、傘のコリコリした感じが一度に味わえる、ベビーしいたけ

こんな産地ならではの美味しさを、ぜひ皆さんにも味わってもらえたらな～と (#^.^#)


ぜひ、直売所までお問合せください。